TopStudy

Tiếng Việt · Lớp 5

20 câu trắc nghiệm Rét ngọt Chân trời sáng tạo có đáp án

20 câu · 30 phút · Ngân hàng đề TopStudy. Đáp án và lời giải do TopStudy biên soạn, mở ngay dưới từng câu.

Làm bài

Nội dung đề

Phần I. Trắc nghiệm nhiều lựa chọn

Câu 1

1 điểm
Theo em, vì sao các bạn nhỏ trong bài đọc lại thấy cái rét của mùa đông rất ngọt?
  1. Đáp án A: Vì cái rét đó vẫn rất dễ chịu so với các bạn nhỏ
  2. Đáp án B: Vì tuy rét nhưng thời tiết rất đẹp, nên các bạn nhỏ vẫn đươc ra đồng cùng bà
  3. Đáp án C: Vì các bạn nếm được vị ngọt của tình yêu thương đến từ bà và mọi người xung quanh
  4. Đáp án D: Vì thời tiết tuy rét, nhưng các bạn vẫn được sưởi ấm bởi tình yêu thương của bà
Xem đáp án và lời giải

Lời giải do TopStudy biên soạn

Đáp án: C

C. Vì các bạn nếm được vị ngọt của tình yêu thương đến từ bà và mọi người xung quanh

Hướng dẫn giải:

Các bạn nhỏ trong bài cảm thấy mùa đông rất ngọt vì các bạn nếm được vị ngọt của tình yêu thương đến từ bà và mọi người xung quanh.

Câu 2

1 điểm
Nêu nội dung chính đoạn 1 của văn bản "Rét ngọt".
  1. Đáp án A: Giới thiệu xuất xứ và hương vị của chè lam
  2. Đáp án B: Giới thiệu chi tiết các công đoạn chế biến chè lam
  3. Đáp án C: Giới thiệu nguồn gốc, công đoạn chế biến và hương vị của chè lam
  4. Đáp án D: Giới thiệu các công đoạn chế biến và hương vị của chè lam
Xem đáp án và lời giải

Lời giải do TopStudy biên soạn

Đáp án: D

D. Giới thiệu các công đoạn chế biến và hương vị của chè lam

Hướng dẫn giải:

Chú ý đoạn sau:

Vào độ tháng Chạp, bà chọn thóc nếp cái hoa vàng hoặc nếp nhung đem rang với cát cho đến khi nổ bỏng xoè hoa rồi sảy lại, bỏ vỏ trấu và thóc chưa nổ. Bỏng nếp xay mịn, mật mía với mạch nha trộn nước nấu trên lửa liu riu đến khi sánh lại, trộn đều với gừng nướng chín thái mỏng, thảo quả tán nhỏ cùng với lạc rang giã dối. Tiếp đó, nhào kĩ chè lam cho thật dẻo, chia ra từng phân bánh, lăn cho rền và phẳng, phủ bên ngoài một lớp bột mỏng để chè lam khô. Ăn một miếng chè lam bà làm, cảm nhận vị dẻo, dai của bột nếp, vị ngọt ngào của mật, một chút cay cay của gừng, một chút bùi bùi của lạc mà thấy cả tháng Chạp xôn xao, rét bỗng dịu lại.

Câu 3

1 điểm
"Bữa tiệc cánh đồng" nhờ điều gì mà trở nên thịnh soạn?
  1. Đáp án A: Nhờ những chiếc bánh chè lam mà bà làm
  2. Đáp án B: Nhờ những bắp ngô nếp mấy hạt, mấy củ khoai mới dỡ mà người lớn đi làm đồng cho
  3. Đáp án C: Nhờ vụ mùa bội thu mà bà vừa thu hoạch được
  4. Đáp án D: Nhờ có bà và những người bạn thân thiết ngồi ăn
Xem đáp án và lời giải

Lời giải do TopStudy biên soạn

Đáp án: B

B. Nhờ những bắp ngô nếp mấy hạt, mấy củ khoai mới dỡ mà người lớn đi làm đồng cho

Hướng dẫn giải:

Chú ý đoạn sau:

Người lớn đi làm đồng ngang qua nghỉ chân cười theo, vui vẻ cho thêm mấy bắp ngô nếp mấy hạt, mấy củ khoai mới dỡ. Gốc rạ được gom về, đồng lúa to hơn, “bữa tiệc cánh đồng" trở nên rất thịnh soạn.

Câu 4

1 điểm
Tìm chi tiết cho thấy những đứa trẻ rất vui khi được ra đồng vào mùa đông.
  1. Đáp án A: mặt đứa nào cũng lem nhem như mọc râu mèo
  2. Đáp án B: vui vẻ cho thêm mấy bắp ngô nếp mấy hạt, mấy củ khoai mới dỡ
  3. Đáp án C: tiếng cười giòn vỡ vang cả cánh đồng
  4. Đáp án D: đi làm đồng ngang qua nghỉ chân cười theo
Xem đáp án và lời giải

Lời giải do TopStudy biên soạn

Đáp án: C

C. tiếng cười giòn vỡ vang cả cánh đồng

Hướng dẫn giải:

Mùa đông ngọt chè lam, ngọt khoai lang nướng, mặt đứa nào cũng lem nhem như mọc râu mèo, tiếng cười giòn vỡ vang cả cánh đồng.

Câu 5

1 điểm
Mùa đông đến, bạn nhỏ được thưởng thức vị ngọt của những món ăn nào?
  1. Đáp án A: đường phèn, bánh kẹo
  2. Đáp án B: chè lam, ngô nướng
  3. Đáp án C: ngô nướng, khoai lang nướng
  4. Đáp án D: chè lam, khoai lang nướng
Xem đáp án và lời giải

Lời giải do TopStudy biên soạn

Đáp án: D

D. chè lam, khoai lang nướng

Hướng dẫn giải:

Chú ý câu sau: Mùa đông ngọt chè lam, ngọt khoai lang nướng, mặt đứa nào cũng lem nhem như mọc râu mèo, tiếng cười giòn vỡ vang cả cánh đồng.

Câu 6

1 điểm
Tìm từ ngữ miêu tả hương vị của miếng chè lam
  1. Đáp án A: dẻo thơm, ngọt ngào, cay, đắng, bùi bùi
  2. Đáp án B: dẻo, dai, ngọt ngào, cay đắng, bùi bùi
  3. Đáp án C: dẻo thơm, ngọt ngào, cay cay, bùi bùi
  4. Đáp án D: dẻo, dai, ngọt ngào, cay cay, bùi bùi
Xem đáp án và lời giải

Câu 7

1 điểm

Sắp xếp các công đoạn làm chè lam của bà nhân vật tôi theo thứ tự chính xác:

(1) Chọn thóc nếp cái hoa vàng hoặc nếp nhung đem rang với cát cho đến khi nổ bỏng xoè hoa rồi sảy lại, bỏ vỏ trấu và thóc chưa nổ

(2) Lấy chè lam ra khỏi bếp, nhào kĩ cho thật dẻo, chia ra từng phần bánh, lăn cho rền và phẳng, phủ bên ngoài một lớp bột mỏng để chè lam khô

(3) Lấy bỏng nếp xay mịn, mật mía với mạch nha trộn nước nấu trên lửa liu riu đến khi sánh lại

(4) Lấy hỗn hợp đã sánh lại đó trộn đều với gừng nướng chín thái mỏng, thảo quả tán nhỏ cùng với lạc rang giã dối

  1. Đáp án A: (3) – (1) – (2) – (4)
  2. Đáp án B: (1) – (2) – (3) – (4)
  3. Đáp án C: (4) – (3) – (2) – (1)
  4. Đáp án D: (1) – (3) – (4) – (2)
Xem đáp án và lời giải

Câu 8

1 điểm
Khi đến tháng Chạp, bà của nhân vật tôi thường làm gì?
  1. Đáp án A: Nổ bỏng
  2. Đáp án B: Làm chè lam
  3. Đáp án C: Quét dọn nhà cửa
  4. Đáp án D: Thu hoạch lạc
Xem đáp án và lời giải

Câu 9

1 điểm
Tháng Chạp là tháng nào trong năm?
  1. Đáp án A: Tháng 12 dương lịch
  2. Đáp án B: Tháng 12 âm lịch
  3. Đáp án C: Tháng 1 dương lịch
  4. Đáp án D: Tháng 1 âm lịch
Xem đáp án và lời giải

Câu 10

1 điểm
Theo em, những việc làm của bà có ý nghĩa như thế nào đối với tuổi thơ của các cháu?
  1. Đáp án A: Giúp các cháu hiểu biết thêm về ẩm thực truyền thống
  2. Đáp án B: Mang đến cho các cháu một món ăn ngon xua tan đi cái rét mùa đông
  3. Đáp án C: Dạy các cháu cách nấu ăn và chăm sóc gia đình
  4. Đáp án D: Tạo cơ hội cho các cháu thể hiện tài năng nấu nướng.
Xem đáp án và lời giải

Câu 11

1 điểm
Vào độ tháng Chạp, bà chọn loại thóc nào để làm chè lam?
  1. Đáp án A: Thóc tẻ
  2. Đáp án B: Thóc nếp cái hoa vàng hoặc nếp nhung
  3. Đáp án C: Thóc nếp cẩm
  4. Đáp án D: Thóc nếp trắng
Xem đáp án và lời giải

Câu 12

1 điểm
Bà rang thóc nếp với gì cho đến khi nổ bỏng xoè hoa?
  1. Đáp án A: Cát
  2. Đáp án B: Đường
  3. Đáp án C: Muối
  4. Đáp án D: Gạo
Xem đáp án và lời giải

Câu 13

1 điểm
Tâm trạng của bà khi nhìn thấy mặt các cháu lem nhem khỏi bụi rạ rơm là gì?
  1. Đáp án A: Buồn bã
  2. Đáp án B: Lo lắng
  3. Đáp án C: Vui vẻ và cười hỏi
  4. Đáp án D: Không để ý
Xem đáp án và lời giải

Câu 14

1 điểm
Trong quá trình làm chè lam, bà đã sử dụng các nguyên liệu nào sau đây?
  1. Đáp án A: Mật ong, mạch nha, gừng nướng, lạc rang
  2. Đáp án B: Mật mía, mạch nha, gừng nướng, thảo quả, lạc rang
  3. Đáp án C: Đường, mật ong, thảo quả, lạc rang
  4. Đáp án D: Mật ong, mạch nha, gừng sống, lạc rang
Xem đáp án và lời giải

Câu 15

1 điểm
Khi ăn chè lam bà làm, các cháu cảm nhận được những hương vị nào?
  1. Đáp án A: Vị ngọt của mật ong và vị đắng của thảo quả
  2. Đáp án B: Vị dẻo của bột nếp, vị ngọt của mật, vị cay của gừng, vị bùi của lạc
  3. Đáp án C: Vị chua của gừng, vị ngọt của mật, vị bùi của lạc
  4. Đáp án D: Vị mặn của bột nếp, vị ngọt của mật, vị cay của gừng
Xem đáp án và lời giải

Câu 16

1 điểm
Câu văn nào sau đây miêu tả cảnh vui tươi của các cháu khi ăn chè lam?
  1. Đáp án A: "Mặt đứa nào cũng lem nhem như mọc râu mèo, tiếng cười giòn vỡ vang cả cánh đồng."
  2. Đáp án B: "Các cháu ngồi im lặng ăn chè lam."
  3. Đáp án C: "Mặt các cháu đều buồn bã vì rét mùa đông."
  4. Đáp án D: "Các cháu nhìn nhau và không nói gì."
Xem đáp án và lời giải

Câu 17

1 điểm
Từ “rét ngọt” trong đoạn văn có ý nghĩa gì?
  1. Đáp án A: Rét mùa đông rất lạnh
  2. Đáp án B: Rét mùa đông làm cho mọi người cảm thấy dễ chịu
  3. Đáp án C: Rét mùa đông trở nên ấm áp nhờ món chè lam
  4. Đáp án D: Rét mùa đông làm cho các cháu vui vẻ và hạnh phúc
Xem đáp án và lời giải

Câu 18

1 điểm
Phản ứng của các cháu khi bà hỏi "Rét có ngọt không?" là gì?
  1. Đáp án A: Các cháu im lặng
  2. Đáp án B: Các cháu đồng thanh: “Ngọt, ngọt lắm cơ bà ạ!”
  3. Đáp án C: Các cháu trả lời từng người một
  4. Đáp án D: Các cháu kêu trời lạnh
Xem đáp án và lời giải

Câu 19

1 điểm
Bà hỏi các cháu câu gì khi nhìn thấy mặt các cháu lem nhem?
  1. Đáp án A: “Chè lam có ngọt không?”
  2. Đáp án B: “Rét có ngọt không?”
  3. Đáp án C: “Các cháu có đói không?”
  4. Đáp án D: “Các cháu có lạnh không?”
Xem đáp án và lời giải

Câu 20

1 điểm
Người lớn làm gì khi đi làm đồng ngang qua các cháu?
  1. Đáp án A: Không để ý đến các cháu
  2. Đáp án B: Cho thêm mấy bắp ngô nếp, mấy hạt, mấy củ khoai mới dỡ
  3. Đáp án C: Mắng các cháu vì làm bẩn cánh đồng
  4. Đáp án D: Kêu các cháu về nhà ngay lập tức
Xem đáp án và lời giải

Đề cùng chủ đề

Tất cả đề Rét ngọt · Các bộ sách Tiếng Việt Lớp 5