Ngân hàng đề / … / Lớp 10 / Công nghệ / Công nghệ 10 – Kết nối tri thức / Chương VI. Kĩ thuật trồng trọt / Chế biến sản phẩm trồng trọt
Nội dung đề
Phần I. Trắc nghiệm nhiều lựa chọn
Có mấy phương pháp chế biến sản phẩm trồng trọt thông thường?
A
Đáp án A: 1
B
Đáp án B: 2
C
Đáp án C: 3
D
Đáp án D: 4
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: C
Đáp án đúng: C
Giải thích: Có 3 phương pháp chế biến sản phẩm trồng trọt thông thường:
1. Sấy khô
2. Nghiền bột mịn hay tinh bột
3. Muối chua
Đâu là phương pháp chế biến sản phẩm trồng trọt thông thường?
A
Đáp án A: Sấy khô
B
Đáp án B: Nghiền bột mịn hay tinh bột
C
Đáp án C: Muối chua
D
Đáp án D: Cả 3 đáp án trên
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: D
Đáp án đúng: D
Giải thích: Có 3 phương pháp chế biến sản phẩm trồng trọt thông thường:
1. Sấy khô
2. Nghiền bột mịn hay tinh bột
3. Muối chua
Phương pháp chế biến sản phẩm trồng trọt thông thường đầu tiên là:
A
Đáp án A: Sấy khô
B
Đáp án B: Nghiền bột mịn hay tinh bột
C
Đáp án C: Muối chua
D
Đáp án D: Cả 3 đáp án trên
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: A
Đáp án đúng: A
Giải thích: Có 3 phương pháp chế biến sản phẩm trồng trọt thông thường theo thứ tự là:
1. Sấy khô
2. Nghiền bột mịn hay tinh bột
3. Muối chua
Phương pháp chế biến sản phẩm trồng trọt thông thường thứ hai là:
A
Đáp án A: Sấy khô
B
Đáp án B: Nghiền bột mịn hay tinh bột
C
Đáp án C: Muối chua
D
Đáp án D: Cả 3 đáp án trên
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: B
Đáp án đúng: B
Giải thích: Có 3 phương pháp chế biến sản phẩm trồng trọt thông thường theo thứ tự là:
1. Sấy khô
2. Nghiền bột mịn hay tinh bột
3. Muối chua
Phương pháp chế biến sản phẩm trồng trọt thông thường thứ ba là:
A
Đáp án A: Sấy khô
B
Đáp án B: Nghiền bột mịn hay tinh bột
C
Đáp án C: Muối chua
D
Đáp án D: Cả 3 đáp án trên
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: C
Đáp án đúng: C
Giải thích: Có 3 phương pháp chế biến sản phẩm trồng trọt thông thường theo thứ tự là:
1. Sấy khô
2. Nghiền bột mịn hay tinh bột
3. Muối chua
Hãy cho biết, đâu là sản phẩm sấy khô?
A
Đáp án A:
B
Đáp án B:
C
Đáp án C:
D
Đáp án D: Cả 3 đáp án trên
Hãy cho biết, đâu là sản phẩm tinh bột?
A
Đáp án A:
B
Đáp án B:
C
Đáp án C:
D
Đáp án D: Cả 3 đáp án trên
Hãy cho biết, đâu là sản phẩm muối chua?
A
Đáp án A:
B
Đáp án B:
C
Đáp án C:
D
Đáp án D: Cả 3 đáp án trên
Có mấy ứng dụng công nghệ cao trong chế biến sản phẩm trồng trọt?
A
Đáp án A: 1
B
Đáp án B: 2
C
Đáp án C: 3
D
Đáp án D: 4
Đâu là ứng dụng công nghệ cao trong chế biến sản phẩm trồng trọt?
A
Đáp án A: Công nghệ sấy lạnh
B
Đáp án B: Công nghệ xử lí bằng áp suất cao
C
Đáp án C: Công nghệ chiên chân không
D
Đáp án D: Cả 3 đáp án trên
Sấy lạnh là:
A
Đáp án A: Là phương pháp sấy bằng tác nhân không khí rất khô ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ sấy thông thường.
B
Đáp án B: Là phương pháp chế biến sử dụng nước tinh khiết ở áp suất cao và nhiệt độ khoảng từ 40 ^{0} 0 0 ^{0} 0
C
Đáp án C: Là công nghệ chiên các loại sản phẩm trồng trọt trong môi trường chân không.
D
Đáp án D: Cả 3 đáp án trên
Công nghệ xử lí bằng áp suất cao là:
A
Đáp án A: Là phương pháp sấy bằng tác nhân không khí rất khô ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ sấy thông thường.
B
Đáp án B: Là phương pháp chế biến sử dụng nước tinh khiết ở áp suất cao và nhiệt độ khoảng từ 40 ^{0} 0 0 ^{0} 0
C
Đáp án C: Là công nghệ chiên các loại sản phẩm trồng trọt trong môi trường chân không.
D
Đáp án D: Cả 3 đáp án trên
Công nghệ chiên chân không là:
A
Đáp án A: Là phương pháp sấy bằng tác nhân không khí rất khô ở nhiệt độ thấp hơn nhiệt độ sấy thông thường.
B
Đáp án B: Là phương pháp chế biến sử dụng nước tinh khiết ở áp suất cao và nhiệt độ khoảng từ 40 ^{0} 0 0 ^{0} 0
C
Đáp án C: Là công nghệ chiên các loại sản phẩm trồng trọt trong môi trường chân không.
D
Đáp án D: Cả 3 đáp án trên
Hình ảnh nào sau đây của công nghệ sấy khô?
A
Đáp án A:
B
Đáp án B:
C
Đáp án C:
D
Đáp án D: Cả 3 đáp án trên
Hình ảnh nào sau đây của công nghệ xử lí bằng áp suất cao?
A
Đáp án A:
B
Đáp án B:
C
Đáp án C:
D
Đáp án D: Cả 3 đáp án trên
Tất cả đề Chế biến sản phẩm trồng trọt · Các bộ sách Công nghệ Lớp 10
