Để nhận biết đường glucose có thể dùng loại thuốc thử nào sau đây?
AĐáp án A: Iodine.
BĐáp án B: Nước.
CĐáp án C: Benedict.
DĐáp án D: Cloroform.
Xem đáp án và lời giải
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án:C
Đáp án đúng là: C
Để nhận biết đường glucose có thể dùng thuốc thử benedict: Trộn dung dịch glucose với dung dịch Benedict trong ống nghiệm rồi đun nóng sẽ thấy xuất hiện kết tủa màu đỏ gạch.
Câu 2
1 điểm
Để xác định sự có mặt của glucose trong tế bào nên sử dụng loại quả nào sau đây?
AĐáp án A: Quả nho.
BĐáp án B: Quả chuối xanh.
CĐáp án C: Quả chanh.
DĐáp án D: Quả đu đủ xanh.
Xem đáp án và lời giải
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án:A
Đáp án đúng là: A
Để xác định sự có mặt của glucose trong tế bào nên sử dụng dịch nghiền từ quả nho vì loại quả này chứa hàm lượng đường glucose cao hơn các loại quả còn lại, nhờ đó, dễ dàng quan sát được hiện tượng xảy ra hơn.
Câu 3
1 điểm
Trong thí nghiệm nhận biết glucose bằng phép thử Benedict, để đun nóng dung dịch glucose với dung dịch Benedict không nên dùng cách nào sau đây?
AĐáp án A: Đun cách thủy trên bếp điện.
BĐáp án B: Đun cách thủy trên ngọn lửa đèn cồn.
CĐáp án C: Hơ ống nghiệm qua lại trên ngọn lửa đèn cồn.
DĐáp án D: Đun sôi ống nghiệm trên ngọn lửa đèn cồn.
Xem đáp án và lời giải
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án:D
Đáp án đúng là: D
Khi đun nóng dung dịch glucose với dung dịch Benedict cần tránh cho dung dịch bị đun sôi dẫn đến tình trạng nổ vỡ ống nghiệm → Không nên dùng cách đun sôi ống nghiệm trên ngọn lửa đèn cồn.
Câu 4
1 điểm
Mô tả nào sau đây phù hợp với sự thay đổi màu trong ống nghiệm khi đun nóng dung dịch glucose với dung dịch Benedict?
AĐáp án A: Xanh lục → vàng cam → kết tủa đỏ gạch.
BĐáp án B: Vàng cam → xanh lục → kết tủa đỏ gạch.
CĐáp án C: Kết tủa đỏ gạch → xanh lục → vàng cam.
DĐáp án D: Xanh lục → kết tủa đỏ gạch → vàng cam.
Xem đáp án và lời giải
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án:A
Đáp án đúng là: A
Trong thí nghiệm trên, màu của dung dịch trong ống nghiệm sẽ chuyển dần từ màu xanh lục sang vàng và cam rồi xuất hiện chất kết tủa màu đỏ gạch của copper oxide (Cu2O).
Câu 5
1 điểm
Có thể nhận biết lipid bằng phép thử nhũ tương dựa trên đặc điểm nào của lipid?
AĐáp án A: Lipid tan trong nước nhưng không tan trong cồn và các dung môi không phân cực.
BĐáp án B: Lipid không tan trong nước nhưng tan trong cồn và các dung môi không phân cực.
CĐáp án C: Lipid có cấu trúc rất đa dạng nên sẽ tạo ra những phản ứng khác nhau đối với nước và cồn cũng như các dung môi không phân cực.
DĐáp án D: Lipid có khối lượng phân tử nhỏ hơn nước nên nổi được trong nước nhưng không nổi được trong cồn và các dung môi không phân cực.
Xem đáp án và lời giải
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án:B
Đáp án đúng là: B
Lipid không tan trong nước nhưng tan trong cồn và các dung môi không phân cực. Vì vậy, có thể nhận biết sự có mặt của lipid thông qua phép thử nhũ tương.
Câu 6
1 điểm
Trong thí nghiệm nhận biết lipid bằng phép thử nhũ tương, nếu sử dụng dầu ăn để thử thì huyền phù tạo ra sẽ có màu
Trong thí nghiệm nhận biết lipid bằng phép thử nhũ tương, nếu sử dụng dịch nghiền của hạt lạc để thay cho dầu ăn thì kết quả thí nghiệm sẽ thay đổi như thế nào?
AĐáp án A: Dung dịch sau thí nghiệm có màu trong suốt, không xuất hiện các giọt huyền phù.
BĐáp án B: Dung dịch sau thí nghiệm có màu trắng đục, không xuất hiện các giọt huyền phù.
CĐáp án C: Dung dịch sau thí nghiệm có xuất hiện huyền phù với lượng ít hơn.
DĐáp án D: Dung dịch sau thí nghiệm có xuất hiện huyền phù với lượng nhiều hơn.
Trong thí nghiệm nhận biết protein bằng phép thử Biuret, có thể sử dụng dung dịch nào sau đây để thay thế cho dung dịch albumin mà vẫn không làm thay đổi kết quả?
Trong thí nghiệm nhận biết protein bằng phép thử Biuret, dung dịch trong ống nghiệm có thể có màu sắc khác nhau từ xanh tím, tím hoặc tím đỏ phụ thuộc chủ yếu vào yếu tố nào sau đây?