10 bài tập tính điện di của Amino Acid có lời giải

Đáp án đúng là: A

Ở pH = 6:

+ Valine, alanine không bị dịch chuyển trong điện trường.

+ Lysine dịch chuyển về phía cực âm.

+ Glutamic acid dịch chuyển về phía cực dương.

Đáp án đúng là: D

Tại pH = 5,68 thì serine dạng ion lưỡng cực có tổng điện tích bằng 0 nên hầu như không di chuyển dưới tác dụng của điện trường.

Đáp án đúng là: B

Ở pH = 6, X không di chuyển trong điện trường nên X không thể là lysine vì lysine tồn tại ở dạng cation tại pH = 6 và di chuyển về cực âm.

Các amino acid còn lại tồn tại ở dạng ion lưỡng cực tại pH = 6 nên không di chuyển trong điện trường.

Đáp án đúng là: D

Tại pH = 6: glycine hầu như không dịch chuyển; lysine dịch chuyển về cực âm; glutamic acid dịch chuyển về phía cực dương.

Đáp án đúng là: D

- Glycine và glutamic acid tồn tại ở dạng ion lưỡng cực nên có nhiệt độ nóng chảy cao ⇒ X là aniline.

- Glycine không làm đổi màu quỳ tím, glutamic acid làm quỳ tím chuyển sang màu hồng ⇒ Y là glycine; Z là glutamic acid.

Phát biểu A đúng. Y là glycine, Z là glutamic acid đều là chất rắn ở điều kiện thường.

Phát biểu B đúng. Z là glutamic acid, có tên bán hệ thống là a-amino glutaric acid.

Phát biểu C đúng. T là monosodium glutamate nên Z đang tồn tại ở dạng anion và di chuyển về cực dương, cation Na$^{+}$ di chuyển về cực âm.

Phát biểu D không đúng. A dạng (Gly)$_{3}$(Glu)$_{2}$ trong đó A có đoạn Gly-Glu-Glu nên A có 3 cấu tạo phù hợp:

Gly-Gly-Gly-Glu-Glu; Gly-Gly-Glu-Glu-Gly; Gly-Glu-Glu-Gly-Gly.

Đáp án đúng là: A

Phát biểu (d) sai. Ở pH = 6, Ala tồn tại chủ yếu ở dạng ion lưỡng cực.

Đáp án đúng là: B

a. Đúng. Khi pH = 1 thì glutamic acid và lysine đều di chuyển về cực âm (cathode) do pH < pI amino acid tồn tại chủ yếu ở dạng cation.

b. Sai. Khi pH = 13 thì glutamic acid tồn tại chủ yếu dạng anion và di chuyển về phía cực dương.

Dạng anion: .

c. Sai. Khi pH = 6, glutamic acid chuyển về cực dương (do pH > pI); lysine di chuyển về cực âm (do pH < pI).

d. Đúng. Có thể tách được glutamic acid và lysine ra khỏi hỗn hợp trong dung dịch ở pH = 6 bằng phương pháp điện di.

Vậy có 2 phát biểu đúng.

Đáp án đúng là: D

Phát biểu A đúng. Nếu tiến hành điện di hỗn hợp 3 amino acid trong môi trường có pH = 8,0 thì có Gly và His di chuyển về phía cực dương.

Phát biểu B đúng. Nếu điện di ở pH = 6,5 sẽ thấy Gly (pI = 5,97) di chuyển về phía cực dương còn His (pI = 7,59) và Arg (pI = 10,76) di chuyển về phía cực âm.

Phát biểu C đúng. Điểm đẳng điện (pI) của amino acid là pH mà tại đó phân tử không di chuyển trong điện trường.

Phát biểu D không đúng. Tại pH > 10,76 cả 3 amino acid cùng di chuyển về phía cực dương.

Đáp án đúng là: D

Loại A và B do phát biểu (a) sai, glutamic acid là hợp chất tạp chức.

Loại C do phát biểu (b) sai, khi ở pH = 3,08 (= pI) thì glutamic acid tồn tại chủ yếu ở dạng lưỡng cực.